辣椒日评：鲜椒价格好，暖冬里椒农心里暖洋洋不同于其他蔬菜而言的鲜辣椒，近期鲜辣椒价格堪称一片岌岌可危，下跌势头一度无法掌控。其中下跌最猛的要数线椒辣椒日评：鲜椒价格好，暖冬里椒农心里暖洋洋不同于其他蔬菜而言的鲜辣椒，近期鲜辣椒价格堪称一片岌岌可危，下跌势头一度无法掌控。
其中下跌最猛的要数线椒。11月初，山东临沂苍山向城镇线椒收购价在3.5元/斤，累计目前居多，价格已涨7.5元/斤，涨幅85.71%，同比增加600%。山东聊城莘县太空椒价格亦下跌，太空椒价格1.8元/斤，较之于11月下跌0.9元/斤，快速增长100%。引发价格上涨的主要原因在于辣椒栽种面积的增加，和南方鲜辣椒供应的紧缺。
近期将要步入降雪天气，对于鲜辣椒而言吗，仍是得意因素，后期价格少有之后稍软有可能。洋葱日评：销售时间渐多洋葱存储商如坐针毡元旦已过，距离云南新的洋葱上市还有严重不足60天，2017年度的老葱销售时间步步主动出击，面临低迷、亏损的洋葱贸易，存储商如坐针毡。
目前甘肃、山东洋葱销售整体偏慢，虽有高价不存在，但有价无市，近日黄葱主流成交价0.30-0.40元/斤，白、紫葱主流成交价0.45-0.50元/斤，目前价格已暴跌成本价。内蒙古、黑龙江两地洋葱交易出现异常酸甜，个别冷库零星销售，销售价格参照0.40-0.60元/斤，价格虽较甘肃、山东偏高，但因两地入库成本高，目前出库多正处于亏损状态，加之前期两地销售要价低，高价诱导市场需求，客商的零星寻采对当地存储商来讲无异于雪上加霜。
目前洋葱，精品货源入库价高，销售亏损相当严重，可必要存留看后市；异化情况较重货源，储户不应大力找寻二级市场（售价比较较高）必要惠及销售，或寻找中端市场自营构建保本创利；异化情况严重货源，储户切莫再行惜售，服务公司后限制惠及空间销往市场，剩下差货低价出售于水解企业。大蒜日评：雨雪突降托人气库蒜价格终见涨倒数偏弱半月已幸的冷库蒜行情再一在本周闻好，一方面较短油炸商家入市接货提振人气，另一方面大范围雨雪天气忽然经常出现，性刺激采购商的拿货热情，各产地存货商惜售挺价情绪强化。自上周末至今，金乡红皮中混级蒜价格已上涨0.20元/斤左右，当前交易价格参照1.90-1.95元/斤。
但按当前价位售货存货商仍然亏损，考虑到年关前备货小高峰将近，大部分有货储户多计划随年前慢行售货。因此短线市场若受到影响因素之后获释，存货商定不会紧抓良机入市售货，年前备货高峰完结之前，冷库蒜市场行情将保持稳硬状态。
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