图为：羊肉内蒙古畜牧业生产能力位列全国五大牧区之首，2014年羊存栏首次突破1亿只，羊肉产量位列全国首位。由于内蒙古大部分羊肉来自草原羊，品质好，受到消费者注目，羊肉收购价一度超过每斤26元，零售价堪称低约每…图为：羊肉 内蒙古畜牧业生产能力位列全国五大牧区之首，2014年羊存栏首次突破1亿只，羊肉产量位列全国首位。由于内蒙古大部分羊肉来自草原羊，品质好，受到消费者注目，羊肉收购价一度超过每斤26元，零售价堪称低约每斤35元以上。
但2014年7月以来羊肉价格持续上升，随着春节邻近，市场仍然下滑。内蒙古羊肉低于时跌到到每斤收购价18元，降价幅度最低约30%。
一方面羊肉降价一方面养羊成本增加 “往年羔羊每只大约50斤～70斤，能卖给1500多元一只。今年肉价暴跌，一只羊不能卖给1000元左右。”内蒙古锡林郭勒盟苏尼特右旗牧民萨仁高娃说道。
让她不得已的是羊不能低廉买了，但养羊的成本却在下降。“牧草从每吨1000元涨现在的1200元，就越存栏就越赔钱”。 近日，中国青年报记者在锡林郭勒盟西乌旗沁绿肉食品有限公司内看见装载着肉羊的汽车分列着队，等候屠宰加工。
西乌旗沁旗乌兰哈拉嘎苏木牧民巴图赛音格以每斤20元买了50多只羊。他不得已地说道，“2014年羊价低，平均值一只只买了450元，2013年的价格在1100元左右。”今年旱季，羊肉膘上不去，去年每只羊能长到50斤左右，今年就20多斤，跟往年比起劣一半。 据理解，锡林郭勒草原是世界四大天然草原之一，这里的畜产品有纯天然、无污染之美誉。
但2014年锡林郭勒盟大部分旗县降水量严重不足48毫米，相当严重旱季。尤其是羔羊肉主产区苏尼特左旗，草场面积34080平方公里，占到全旗总面积99.5%，灾情草场约22883平方公里，受灾面积多达三分之二。 苏尼特左旗牧民巴图给记者忘了一笔账，300只羊，草料补3个月须要3万元、饲料须要1万元、纳水运费1万元，预计5万元，须要变卖100多只羊，按目前状况每只大约600多元，赔钱已成定局。
收购价格减少也拉低了商超强终端的价格 内蒙古呼和浩特市美通食品批发市场一位买羊肉的摊贩对记者说道，她的羊肉就是指呼和浩特市和林县入的，进价整羊每斤19.5元，她零售每斤20元。虽说羊肉价格下来了，可销量并很差，周一到周五每天仅有能买10只左右，周六、周日售出的羊也超强不过20只，降价并没对羊肉销量产生影响。 中国青年报记者在呼和浩特市几家大型超市专访时找到，这些餐馆买羊肉的柜台前，都没多少人卖肉。 避免羊肉价格大起大落 “仅有在大红城乡，全乡养羊的总数早已多达了8万只。
而在2011年当地羊的存栏量仅有为4万只，短短3年时间就减少了一倍。养殖规模在500只以上的就有100多户。
加之当前羊肉销售量上不去，一些养殖户把母羊都变卖了。”呼和浩特市和林格尔县农牧业局养殖筹办主任苏开河说道，当务之急是要避免羊肉价格大起大落。 作为农业部指派的养殖专家，苏开河对和林格尔县及周边地区的养殖情况非常理解。据他讲解，从2012年开始，和林格尔县养羊的养殖户数量开始激增，2013年堪称创历史新纪录，一些城里人将资金投入到养羊行列。
仅有2013年就有好多养殖户从四子王旗买下羔羊，然后育肥，现在外地人来和林养羊的占到总数的一半左右。 他说道，羊的数量上来了，是羊肉价格暴跌的一个原因。
在和林格尔县有一家专门从事活羊并购和加工的企业——蒙羊公司。以前市场行情好的时候，蒙羊公司都是以低于市场价并购羊。2014年，市场萧条，蒙羊公司只并购签订合同养殖户手中的羊，而且价格只有每斤19元。收购价格上不去，养殖户大面积赔钱，明年养羊的人认同不会较少，价格波动也是认同的。
据记者理解，羊肉加工、销售企业也面对销售无以问题。内蒙古蓝天牧业有限公司的一位负责人告诉他记者，羊肉无以买，一是内蒙古大部分牧区旱季，牧民为了减低牧草压力，羊肉集中于上市;二是2014年我国大量进口羊肉。
“2013年我国进口羊肉26万吨，而2014年上半年就进口了17万吨多。进口羊肉每斤零售价比内蒙古的羊肉低廉近10元。因为旱季，羊肉品质上升，内蒙古羊肉销售无以。
” 内蒙古农牧业厅涉及人士分析，全国羊肉市场价格低位运营，拉低了内蒙古羊肉市场价格。与此同时，大量进口、外省和育肥羊转入本地市场，减少了市场自由选择余地，不少餐馆、商场销售进口羊肉，市民食用进口羊肉。这是影响内蒙古羊肉价格主要因素。 内蒙古社会科学院经济研究所所长于光军指出，在内蒙古希望肉羊产业发展构成内蒙古肉羊产业基地这一建设过程中，政府必须给加工、收储环节获取更加多优惠政策，企业通过缩短产业链来抵挡价格波动带给的困境。
据报，针对羊肉价格和销量上升的实际，锡林郭勒盟采行政府储备、企业代储的方式，政府计划每吨羊肉补贴3000元，由企业集中于收储5700吨羊肉，为牧民和企业解决问题实际困难。
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