毛豆在我们的生活中是很少见的,农民朋友基本每户人家都会栽种,它的营养价值很高,那么在下文的话小编就给大家共享下毛豆的营养价值表格,还有吃多了的影响。毛豆在我们的生活中是很少见的,农民朋友基本每户人家都会栽种,它的营养价值很高,那么在下文的话小编就给大家共享下毛豆的营养价值表格,还有吃多了的影响。一、毛豆的营养价值表格1、镁毛豆中的镁含量为每百克70毫克,也相比之下低于其他鲜豆类(荷兰豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龙豆46毫克)。镁可以确保骨骼生长和神经肌肉的兴奋性。
2、维生素C毛豆中的维生素C含量为每百克27毫克,位列鲜豆类蔬菜之首。3、食物纤维毛豆所含非常丰富的食物纤维,每百克中达4.0克,不仅能提高咳嗽,还不利于血压和胆固醇的减少。4、大豆异黄酮毛豆中还所含微量的生物活性物质黄酮类化合物,尤其是大豆异黄酮,被称作天然植物雌激素,在人体内具备雌激素起到,对确保女性身体健康、提高更年期呼吸困难很最重要。5、卵磷脂毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可提高大脑的记忆力和智力水平;6、脂肪毛豆中的脂肪含量低于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸居多,如人体必须的亚油酸和亚麻酸,它们可以提高脂肪代谢,减少人体中甘油三酯和胆固醇含量;7、钾毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以协助填补因出汗过多而造成的钾萎缩,因而减轻由于钾的萎缩而引发的疲惫无力与食欲下降;8、铁毛豆不但铁含量较为低,也更容易吸取,是儿童、老人、妇女补足铁质,防治贫血十分好的食物。
二、毛豆不吃多有何影响?1、造成便秘大家都告诉人的消化系统有一定的限度,每个人每天也都要展开一定的消化,所以如果豆子不吃得过于多,冲刷在胃里,无法及时排泄体外,则不会引发系统功能经常出现障碍,也不会造成肚子胀气,腹部经常出现难过的感觉,也就是我们平时所说的吃撑的意思。2、尿毒症患者不宜多吃豆类食品尿毒症患者也不宜多吃,万物不利危害,且因运用的效果有所不同,也不会在有所不同人的身上产生有所不同的影响,所以作为美味可口的毛豆,正常人不吃的是对身体有益,对尿毒症患者而言则无异于雪上加霜。
虽说毛豆的营养价值有很高,但不管什么东西都是无法过度地不吃,像毛豆不吃多了就更容易造成便秘,同时尿毒症患者也建议要较少不吃哦!期望本文能给大家带给一定协助哈!关于毛豆营养价值表的精彩图文、热门评论,您有可能对本网以下引荐的内容感兴趣,青睐读者。
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