2014年以来羊价持续下滑近日，锡林郭勒盟西乌旗乌兰哈拉嘎苏木牧民巴图赛音格向记者吐槽：“2014年以来羊价仍然在走低，现在一只活羊不能买到五百多元！”从自治区经信委价格监督中心了解到，2014年以来，我区活羊缴… 2014年以来羊价持续下滑近日，锡林郭勒盟西乌旗乌兰哈拉嘎苏木牧民巴图赛音格向记者吐槽：“2014年以来羊价仍然在走低，现在一只活羊不能买到五百多元！”从自治区经信委价格监督中心了解到，2014年以来，我区活羊收购价格经常出现倒数显著暴跌。据各盟市请示监测数据表明：2016年8月，全区活羊平均值收购价格为8.19元/斤，环比下跌0.99%，同比上升16.34%；2014年至2016年8月，羊肉零售价格由31.84元/斤上升到26.70元/斤，总计上升16.14%；活羊收购价格由15.62元/斤上升到8.19元/斤，总计上升47.57%，与终端消费环节比起，养殖户（企业）受活羊收购价格上升的影响更加显著。目前，我区肉羊养殖基本构成了以饲草料基地和品种资源为优势的东北肉羊带上、锡林郭勒草原肉羊带上、西部肉羊带上三大肉羊养殖带上，其中，养殖规模较小的巴彦淖尔市以舍饲圈养居多，锡林郭勒盟以大自然耕种居多。
近年来大自然耕种与舍饲圈养比起经营竞争较为优势更加不显著。在市场中，消费者在出售羊肉时对有所不同品种的区分并不大，也会故意出售哪个品种的羊肉，而在活羊并购过程中，大部分屠宰企业必要根据羊的胴体价格展开承销；与大自然耕种比起，舍饲圈养养殖的周期更加较短。传统的耕种形式养殖周期是一年左右甚至更长，且出栏比较相同和集中于，而舍饲圈养的羊需要构建“四季出栏”，繁殖率维持在200%以上，而牧场集中于出栏的羔羊胴体重量多在15公斤以下，在拆分销售深加工产品方面与育肥羊比起，竞争性优势并不显著；涉及“以草定畜”制度的实行，将使大自然耕种规模化发展受到制约，而肉羊产业发展的集约化、规模化是市场竞争的有效地手段和大势所趋。羊价缘何暴跌？据自治区经信委价格监测中心调查，构成活羊收购价格上升的原因有：——大自然因素影响更进一步加剧。
今年活羊收购价格更进一步上升，一方面是市场各方对羊肉价格之后走低的预期较为反感，更加主要的原因是7月份以来的旱季，草场单位面积内草的保有量加快上升，一些传统的打草场甚至无草可打，造成饲草价格大幅度下跌。8月份饲草价格同比下跌83%，平均值售价约1300元/吨。在草价高企、肉价走低的当下，养殖户出栏压力增大，在与并购企业博弈论时，讨价还价能力大大弱化，不得不提早低价出售。——副产品价格下降更加显著。
此次调查找到，活羊收购价格上升不受胴体承销价格、头蹄龙骨等副产品价格、皮张价格三个因素联合影响。2013年以来，锡盟羔体活羊收购价格由12.00元/斤上升到5.00元/斤，降幅约58.3%，其中，羔羊胴体收购价格由25.00元/斤上升到13.50元/斤，降幅约46%；小肠价格由每副40元上升到严重不足4元，降幅90%以上。从调查的牧民（企业）了解到，大部分屠宰企业与牧户或交易者展开承销时，头蹄龙骨等羊的其他副产品平均值每套30到50元，必要用来抵充屠宰加工费，费用下跌并不显著。
羊肉最后走向市场必须通过杂货、零售环节，此次调查找到，杂货环节白条羊每斤价格调高0.5—1元平均，之后改向零售环节，零售环节再行根据加工程度、肉质有所不同而派生的羔羊肉卷、法式羊排、羊菲力、后腿包肉等深加工产品，融合加工成本和市场需求等，制订出有最后零售价格。——养殖规模之后不断扩大。随着2014年之前羊肉价格大幅大幅度下跌，农牧民及社会资本对牛羊等牲畜规模化养殖的投放大大减少，市场供应减少。2012年至2015年我区羊存栏量大幅减少，2015年堪称突破1亿只。
供大于求，羊肉市场饱和度较高，造成价格持续走低。——消费市场需求快速增长较慢。
我区羊肉销售市场以餐饮居多，不受大市场环境影响，国内餐饮业营业额上升，尤其是火锅行业销售额下降35%左右，造成企业订单量减少，羊肉市场需求受到影响。2016年随着经济上行压力减小，国内消费市场需求严重不足，居民购买力上升，高档消费上升，中低层收益群众消费低迷，餐馆竞相降价也无法引荐出售热情，羊肉市场需求量并不理想。——不受进口肉冲击。
进口羊肉呈圆形大幅减少态势，推展国内羊肉供给量由2007年的383万吨下降到2015年的的441万吨，增幅约15.14%。进口肉转入国内市场，减少了市场自由选择余地，竞争也更为白热化。2015年10月1日到2016年1月31日，新西兰进口羊肉销售价格为14.98元/斤，而2015年10月至2016年1月，我区羊肉平均值零售价格为27.86元/斤，价格差达13元/斤。同时，国外养殖成本相比之下高于国内，进口肉具备显著的价格优势，一定程度上影响了当地的羊肉价格。
——外销渠道通畅，造成羊肉价格“外高内较低”。我区肉羊产业的效益主要源于向外省出售羔羊、架子羊及育肥羊，虽然我区是少数民族地区，在居民饮食消费中，牛羊肉的消费量较小，但肉羊70%要外销，外销渠道的通畅与否必要要求着肉羊市场的价格形势。
多达，2016年1—8月，全国36个大中城市羊肉零售平均价格皆低于我区水平，这在一定程度上解释，我区羊肉在向外部省份运送时流通渠道单一、中间流通环节成本较高。羊价暴跌带给连锁体现羊价的持续暴跌带给了一系列连锁体现。
首先，牧民减免可玩性增大。肉羊养殖仍然是我区牧民现金收益的最重要来源。但自2014年以来，活羊价格持续暴跌幅度之大，持续时间之宽，“跃进减收”对牧民的养殖信心压制相当大。
由于牧区大多数是经济欠发达地区，信息通畅、流通渠道较少，大多肉羊销售缺少“从草原到餐桌”的传销渠道，不能相结合羊贩子并购，导致“养羊户整天一年，不如羊贩子运一车”的现象不存在。牧民无法精确做到市场动向，波澜养殖现象普通，在羊肉供给小于市场需求的情况下，一些牧民仍然不断扩大养殖规模，对将来缺少合理、有效地的规划，面临羊肉价格持续走低的行情，甚至亏损经营。据锡林郭勒盟体现的情况，2015年阿旗本种绵羊每只羊年平均养殖成本为900.19元（饲草费502.00元、饲料费48.00元、人工成本218.00元），本种羔羊白条平均值重量为25-30斤，白条平均值收购价格为16.50元，按27.5斤计算出来，每只羊收益453.75元，当年养殖成本为900.19元，每只羊亏损446.44元。
其次，肉羊产业发展阻碍。我区畜牧业产值占到到第一产业产值的44.6%，其中，肉羊作为我区的传统产业、优势产业和民生产业，是经济发展的最重要支柱。多达，2015年，我区全年肉类总产量245.7万吨，比上年上升2.6%，其中，猪肉产量超过70.8万吨，上升3.4%；牛肉产量超过52.9万吨，上升3.0%；羊肉产量超过92.6万吨，上升0.8%。尽管近年来我区肉羊养殖产业获得较慢的发展，但随着市场经济的很快发展，一家一户的养殖方式将无法抵挡小农户与大市场之间的对立。
在活羊收购价格持续下滑时，养殖环节的利润空间更加小，部分养殖户开始解散市场。加之外省河北、山东、山西、宁夏等皆实施发展肉羊产业的性刺激政策，还不存在进口、外省假货内蒙羊肉情况，这些使得我区肉羊产业发展艰难更进一步增大。平稳肉羊产业，对于确保有效地供给和前进市场身体健康发展意义根本性。
引领羊产业身体健康发展需打“组合拳”平稳肉羊产业，对于确保有效地供给和前进市场身体健康发展意义根本性。如何平稳？这就必须政府、企业合力投出“组合拳”。要强化政府调控引领，确保农牧民收益合理快速增长。
目前羊肉价格持续走低，个别地区甚至经常出现农牧民亏本养殖的情况，涉及部门在确保稳价的同时也要注目到农牧民收益，增强羊肉市场监管，积极探索肉羊目标价格保险的新模式，在收购价格高于养殖成本时，确保牧民收益不受损失。大大修筑新的肉羊投放渠道，逐步形成农牧民大力筹资投劳、政府持续增大投放、社会力量普遍参予的多元化投放机制。探寻创建多种形式的借贷机制，引领金融机构减少对肉羊养殖的信贷投入，不断扩大低息贷款规模，给与牧民一定的优惠政策。
希望龙头企业、中介组织协助农牧民参与农牧业保险。要引领牧民改变生产方式。
提高肉羊养殖生产水平，构建肉羊养殖集约化、规模化、标准化的改变。要探寻“互联网+金融”养殖模式，突破传统养殖瓶颈。肉羊养殖行业投资低、风险大，对于传统养殖来说，资金链条至关重要，而“互联网+金融”P2P模式正是统合了养殖资源和金融资源，提升了养殖户的资金反对，承担了养殖风险，同时提升了投资收益。
例如，可以使用“互联网+金融”的模式将用户与牧场相连在一起，作为一个金融平台，将线下的牧场资源整合到平台中，用户可在线投资养羊，养殖过程的全程监控确保肉制品的天然身体健康无污染，在养殖周期投放后，取得报酬。要侧重品牌建设，打造出地区品牌，构建优质优价。
不应大力引入类似于哈尔滨大庄园、台湾元盛、华润五丰讫等市场化龙头企业，积极开展肉类品牌建设，推展地理标志证书、绿色证书，建设质量安全性可追溯体系，强化消费者对内蒙古羊肉的了解度和信任度，使用国际国内一流的技术装备，相结合中国肉食品研究中心乃至国际顶级肉类研究机构，联合研究羊肉冷藏、冻结等技术，提升精妙加工亲率，构建优质优价。要拓宽外销渠道，大力自学新模式。
当内蒙古羊肉价格低到“冰点”时，全国羊肉价格还在“火山”。我区肉羊产品大部分销往北京、上海、广东等省份，当传统运输方式受到妨碍的时候，不应拓宽外销渠道，探寻新模式。例如，2014年年底，为减轻我区羊肉价格持续走低的现状，内蒙古顺丰公司牵头内蒙古商务厅、呼和浩特市商务局、畜牧局等单位启动“顺手牵羊”项目，该项目为羊肉电商客户修筑了线上、线下销售渠道，获取“从产品原产地到冷链运输再行到客户餐桌”的一站式服务。
同时，内蒙古顺丰公司还在羊肉外包装、分装方式以及价格方面给与客户个性化服务及优惠服务，优化特色产品在“产、运、售”环节的流程。2015年春节期间，内蒙古著名音乐人王进步在浙江跨界买羊肉，利用微信平台短短5天时间“蒙古大叔”商标的羊肉就买了1吨。
期望内蒙古的“草原”羊能最畅销区外，名响全国！。
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