每经记者 金微 相吻合山西运城、北京日前，有媒体报道，山西粟海集团向肯德基[微博]供应“45天学兵鸡”，转喂的饲料能毒死苍蝇。回应，粟海集团新闻发言人在拒绝接受《每日经济新闻》记者专访时回应，“媒体报道与事实相符，周边的苍蝇毒死，这个现象没。目前公司正在调查，结果还没出来，对所有媒体，不会做出公正合理的回应。
”回应，有养殖业内人士回应，白羽鸡本来就是速生鸡种，45天出有肉周期几乎可以符合市场的供应市场需求，没适当十分地促成，企业也没有适当加到促成剂，给自己减少成本。45天较慢养殖白羽鸡记者在运城、永济了解到，不少养殖户广泛用于45天较慢养殖。
永济租赁司机王泽说道，“现在鸡的味道认同大不如以前了，但养殖户为经济效益这样做到也没有办法。”11月24日，粟海集团公开发表对此称之为，中国肉鸡行业广泛用于白羽鸡，45天归属于长时间生长期。“公司严格执行国家涉及标准，对肉鸡养殖全过程实施标准化管理。”“学兵鸡不是新闻，45天是普通水平，不特激素能做。
”中国农业大学[微博]食品科学与营养工程学院副教授朱毅向《每日经济新闻》记者回应，这首先源自品种改良，其次是饲料分三阶段讲究营养适合，最后是鸡圈养的环境洁净无疫病，把饲料转化成为肉的能力构建到最佳效果。此前，有媒体报道，粟海集团饲料厂工人称之为，“饲料配上了药，有添加剂，对人体认同危害，周边的苍蝇都毒死了，年轻人都不肯在这里挣钱。”为理解事情真凶，记者企图转入养殖场，但未予容许。回应，朱毅指出，饲料里有可能是不存在灭蝇胺，从安全性角度而言，这是世界通行的，不必惧怕。
粟海集团：并未用于违禁药物有报导称之为，仅有在养殖的第1个阶段的11天中，就有多达11种药物喂给肉鸡。而进食药物的原因是，肉鸡在狭小的空间高密度喂食，并且在45天的喂食周期中，甚至会清理养殖场，只有通过大大喂药才能提升鸡的抗病能力。
一张粟海集团养鸡场的出库单，证实了抗生素的不存在。粟海集团专家组成员在拒绝接受央视专访时说，“各种抗生素类的药品在肉鸡体内不会有逗留，但不会渐渐新陈代谢，对人体无危害，根据抗生素种类有区别，如果按农业部规定继续执行，休药期的鸡产品是意味著安全性的。”对于如何监督农户，粟海集团发言人在拒绝接受《每日经济新闻》记者专访时回应，“公司在与农户签下时，有一套严苛的管理标准，饲料和配料由公司获取，我们有技术人员对农户指导。”朱毅指出，在畜禽养殖中，抗生素欺诈是有可能不存在的，而我国对禽肉所含抗生素的检测并不严苛，很更容易造成抗生素微克禽肉流向市场。
“不要把抗生素视作防治和化疗畜禽病的万能药。”有业内人士回应，由于肉鸡发病率很高，整个圈养周期在45~60天，完全每天都用药。
另外，由于高密度圈养，肉鸡也不会更容易患病，进而用于大量抗生素。不过，粟海集团新闻发言人具体回应，“我们没用违禁药物，国家规定用于范围外的东西，我们一个都没用。用于国家容许的兽药品种，并严格执行休药期的规定。
”肯德基称之为“学兵鸡”只占到1%麦当劳[微博]已坚称粟海集团是其鸡肉供应商。而肯德基则回应，粟海集团在肯德基鸡肉原料供应体系中归属于较小的区域性供应商，仅有占到鸡肉订购量的1%左右。
昨日，记者就45天学兵鸡的报导专访肯德基，望京商业中心店的肯德基店员称之为，“网上那都是谣传的，我们这儿用的不是这个鸡。”肯德基官方客服也回应，“不是网上说道的那样，（我们）都是根据国家规定制作的。”早在2010年，百胜餐饮集团在上海举行主题为 “人与自然世博 取食安为先”的世博餐饮与食品安全论坛上，首度公开发表对此肯德基“激素养鸡”传闻，称之为自己用于的是美国白羽鸡，并发布了白羽鸡较慢茁壮的五大秘密，特别强调圈养过程中决不加到激素。
由此可见，百胜并不名讳肯德基用于学兵鸡。然而，对这种学兵鸡，消费者一直顾虑重重。之后，肯德基“多个翅膀鬼鸡”的传闻频现网络。
回应，百盛餐饮中国事业部高级公共事务经理曹敬衡回应，肯德基的鸡都是相貌长时间的白羽鸡。其后，媒体调查找到，肯德基用于45天白羽鸡毕竟事实。
2010年8月底，青岛媒体寻找肯德基的供货商之一的莱西市“九联”企业，并原始记录了肯德基的圈养过程。这家企业主要获取九块鸡用来制作肯德基的“舌指原味鸡”，企业圈养的就是白羽鸡，45天就能超过两公斤之后可出笼。昨日（11月26日），肯德基中国总部在给《每日经济新闻》记者的恢复中称之为，“请求注目肯德基官方微博和山西粟海集团的官方微博。
”昨晚7时左右，肯德基官方微博回应展开了改版，称之为“这两天大家对鸡肉这个话题都十分注目。小肯几乎解读，却是是不吃到肚子里的东西。
科学知识和真凶总是越辩就越清的。”（实习生殷洪英对本文亦有贡献）·涉及新闻养殖业抗生素标准缺陷 监管待规范每经记者 王霞 相吻合上海山西粟海集团“45天学兵鸡”的消息，让肯德基等洋快餐巨头牵涉其中，这也让畜禽养殖业的安全性问题再度转入公众视野。有专家对《每日经济新闻》记者回应，由于抗生素检测无强制性标准，因此行业普遍存在欺诈抗生素现象。
粟海集团在上周末发表声明称之为，公司用于的肉鸡为行业中广泛用于的白羽鸡，45天归属于长时间生长期，同时公司按农业部的规定用于营养性饲料添加剂，畜牧主管部门对公司饲料生产环节、肉鸡养殖和屠宰环节皆有监督和抽验，抽查皆合格。随后，被牵涉其中的肯德基、麦当劳虽然意图与粟海集团并不认为关系，但消费者对于“学兵鸡”否安全性仍然不存在顾虑。上海理工大学食品安全研究所副教授董庆利回应，白羽鸡作为鸡的一种品种，经过基因改进，作为肉食专用，其成长期十分较短，45天左右出栏，显然是行业的长时间现象。
记者从肯德基、德克士等快餐企业供应商之一的圣农发展(8.85,-0.04,-0.45%)（002299，SZ）认购说明书中看见，对于肉鸡圈养的叙述为 “肉鸡圈养生产周期合计大约66天，其中清扫消毒6天，空栏期15天，生产期约45天。”肉鸡中用于抗生素也挑动了消费者的神经。回应，董庆利勒令回应，目前养殖业中用于抗生素一方面是用作动物疾病化疗，另一方面是有增进动物生长。
按照欧盟等规定，一般在屠宰前一周暂停用药，但是在畜禽圈养过程中，养殖户为了让畜禽较慢生长，不存在过量用于抗生素的现象。“主要原因是目前国家对于抗生素畜用并没强制性标准，这在一定程度上促成了抗生素的欺诈。同时，兽用抗生素出售渠道并没容许，让抗生素的用于显得更容易。
”董庆利补足说道。记者还找到，虽然人用抗生素必须处方，但畜禽抗生素早已在网上公开发表卖唱。在阿里巴巴输出“兽用抗生素”就有上千条涉及信息。
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