因谷物价格连创意较低，美国养猪农户投放成本随之减少。同时因预期中国市场需求强大，美国农户增大了生猪的供给力度。但出口市场需求未如期而至。
美国农业部数据表明，今年4月和5月份时每周猪肉出口量可高约5000吨，但到了9月… 因谷物价格连创意较低，美国养猪农户投放成本随之减少。同时因预期中国市场需求强大，美国农户增大了生猪的供给力度。但出口市场需求未如期而至。
美国农业部数据表明，今年4月和5月份时每周猪肉出口量可高约5000吨，但到了9月中旬周出口量急剧下降至1000吨以下。来自中国海关总署的数据也证实了此前中国对进口猪肉的市场需求强大：前8月我国进口猪肉总量约113.8万吨，进口金额同比快速增长270.9%，约历史新纪录。
同时墨西哥比索对美元升值，也影响了美国第二大猪肉出口目的国的市场需求，墨西哥进口占到美国全部火腿总出口量的40%。“不足”的供给和低迷的市场需求让美国国内消费者沦为仅次于获益群体。火腿、培根等猪肉产品价格创7年以来低于价格。
美国农业部再度上调2016年猪肉价格，预计全年猪肉价格下降5.5%。猪肉价格的“雪崩”体现在了美国生猪期货价格上。
美国商品期货交易委员会近期的每周持仓报告表明，生猪期货和期权的净多头仓位上周增加了15%。PCI Advisory的经纪人Dustin Guy在拒绝接受彭博专访时称，整个生猪市场乌云密布，创纪录的屠宰量让多头闻风丧胆。
生猪期货价格可能会降至40美分/磅的水平。美国农业部近期数据表明，8月份美国猪肉产量攀升10%至21.5亿磅。Prime农业咨询公司的主席Chad Henderson指出，虽然猪肉价格便宜，但是生猪价格更加低廉，每头猪的屠宰利润仍在50美元左右。
屠宰场对生猪的强大市场需求有助平稳生猪价格。目前期货价格早已体现了大部分的乐观预期，总有一天不会抵达一个翻转点。
而中国生猪预警网首席分析师冯永辉在拒绝接受《每日经济新闻》专访时，也指出猪价将不会声浪：2016年的缺口要小于2015年，今年2、3月份开始减少的母猪生产能力还并无法影响到2016年底前的生猪供应，因此，待秋后秋末，猪肉市场需求开始持续回落时，生猪价格有可能经常出现下跌。到春节前，全国猪价现身强大声浪并涨至18元/公斤以上，应当说道这是大概率事件。
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